Wir sorgen dafür, dass nur Erstklassiges unser Haus verlässt
Die Mühlenchemie trifft umfangreiche Vorkehrungen, um sicherzugehen, dass nur einwandfreie Ware ausgeliefert wird. Denn eine hohe Qualität kann nur durch ständige Prüfungen aufrecht erhalten werden. So wird der Weg unserer Produkte nach den strengen Qualitätssicherungs-Kriterien dokumentiert. Die Verarbeitung der Rohwaren erfolgt nach den HACCP-Richtlinien.
Qualitätssicherung bei Roh- und Fertigwaren
Unsere Qualitätssicherung beginnt schon beim Rohwarenhandling. Die Rohwaren werden durch ein internes und externes Labor geprüft. Erst wenn sie den hohen Qualitätsanforderungen entsprechen, werden sie für die Produktion freigegeben. Auch die Fertigwaren werden nach Prüfplan intern und extern begutachtet. Sie werden erst für den Verkauf freigegeben, wenn Sie die Qualitätsanforderungen erfüllen.
Qualitätssicherung in der Produktion
- Automatische Standard-Kontrollsiebung von 0,4 mm respektive bis zu 2 mm je nach Produkteigenschaften mit anschließender Metalldetektion
- Reinigungsfreundlicher Anlagenbau für höchste Qualität und Flexibilität
- Zentrales Prozessleitsystem für lückenlose Dokumentation
- Rückverfolgbarkeit von Rohwaren- und Fertigwarenchargen jederzeit sichergestellt
- Hygieneüberwachung der Anlagen durch mikrobielle Analysen, durchgeführt von einem unabhängigen Labor.